第296章 做松花蛋 (第1/2页)

用铲子将稻秸秆灰全部铲在陶盆里，端着陶盆进伙房。

稻秸秆和石灰都准备好了，接下来，便是该生火煮松柏叶、花椒、茶叶。

安月刷好锅，将清理好的松柏叶等材料全部放入锅中，再倒入适量的清水，开始生火煮辅料水。

——两刻钟过后。

辅料水已煮好。

安月小心翼翼的将石灰放入陶盆之中，将刚煮好的辅料水从锅里舀起来，倒入装着石灰的陶盆里，石灰一一化开。

静置石灰冷却，安月拿着锄头和撮箕去外面土坡上，挖了半撮箕的黄土细泥端回来。

回到家，化开的石灰已经冷却。

然后往石灰陶盘里加入大量的稻草灰，一把盐，取其适量的细黄泥，将陶盆中的所有材料充分搅拌均匀。

所有材料混合均匀至黏糊状，最后放在一旁。

安月又去打了一盆清水，开始清洗着鸭蛋。

将鸭蛋上的脏物一一清洗干净，然后把鸭蛋放入盐水盆中浸泡一刻钟。

一直忙活着，不知不觉已近两个时辰。

安月将两盆鸭蛋全都清洗好后，放在筲箕里沥干水分。

这时，春枝和孟秀儿已经挑好结茧的蚕，走进伙房准备做午膳。

安月将买回来喂鸡鸭的米糠，用筛子筛了一些粗糠出来，放在撮箕里。

一进伙房的孟秀儿和春枝，看着伙房里的盆里装着黏糊糊的泥土，还有黑漆漆的草木灰。

孟秀儿不由的发笑道：“月月这是在研究啥呢？”

正在筛糠的安月扭头道：“做松花蛋。”

春枝蹲在安月旁边，好奇一问：“小姐，啥是松花蛋呐？”

安月没有以前没有做过，也不知如何向她们解释。

于是，尬笑道：“这个嘛，三言两语怕是也讲不清，还是等做出来后，大家一起尝尝就知晓了。”

很快，米糠筛好了。

一切都准备齐全，安月开始裹鸭蛋。

春枝蹲在一旁，正好可以让春枝帮忙裹糠，于是道：“春枝，你来帮我裹糠。”

说完，安月将鸭蛋轻放在黏糊状的土里滚一圈，然后又裹了一层稻草灰，最后放在装着粗糠的撮箕里。

安月教着春枝如何包裹粗糠。

很快，春枝就理解安月的意思。

两人配合得十分默契，她们

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