第304章 下班别聊上班的事 (第1/2页)
林晨收到系统任务，脸色虽然有点麻木。
这群小孩应该很爱吃吧？
剥螃蟹成为他们的活。
年糕排骨，这不是电视剧繁华里的汪小姐最爱的菜吗？
正宗的并没有排骨，而是用猪肉制作。
回到后厨，林晨将猪排从冰箱拎出来，大排用刀背拍松，在肥膘地方切开几刀。
葱姜料酒腌制猪排肉，加入适量调味料。
制作面糊要面粉、淀粉、盐、鸡蛋一个，清水搅拌。
再裹上面糊，起锅烧油，将猪排放进去炸，两面变成金黄色。
炸好猪排依次搁置旁边晾油，紧接着在油锅中倒入年糕片，炸到表面起酥皮，炸过更吸味。
腾出空碗，倒入生抽、老抽、辣酱油、淀粉、五香粉、糖等酱料，倒入半碗清水。
煮沸后放入炸过的年糕。
染上琥珀色，汁水随着火越烧越旺，却变得越来越粘稠。
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